新見化学工業株式会社

　安くて美味しいグルメバーガーを提供する「JU THE BURGER」（ジュー・ザ・バーガー）。名前は「北斗の拳」に登場するキャラクター”雲のジューザ”に由来する。雲のように姿、カタチを替える我流の達人。真似事ではない、オリジナルの”美味しい”を目指して開店した。
　オーナーは小学生のこの時に家族で訪れたロサンジェルスでハンバーガーに出会う。「初めて食べたハンバーガーは美味しさだけが強烈に残っていた」という。最近では全国でグルメバーガーが食べられるようになってきたが、桐生にはない。「子供の頃に感動した美味しいハンバーガーが食べてもらいたい」
　子供たちが安心して食べられるよう、食の安全に拘り、バンズは県内の有名店から仕入れた。肉も卸業者直接仕入れて、作ったパティは冷凍せず、その日のうちに使ってゆく。レタスは朝積みをセレクト。そして、ベーコンも無添加に拘った。

　市内のイベントに出店して、話題性や認知度もアップした。出店すればいつも好評で、いつも完売だ。人通りの少ない路地裏にひっそりとオープンしたのは、その場所が好きだから。将来的にはここに、野菜、ソース、パン、全部作るファクトリーを作ることが夢。「この場所で生まれたハンバーガーが、県内各地で食べてもらえたら、そんな嬉しいことはないです」と語る。
　外にハンバーガーが出ている時がオープンの合図。大きな口をあけてほおばって食らいつけば、その美味しさに自ずと笑顔になる。